Cháo nhộng ong là loại cháo được nấu với những con nhộng ong trắng nõn nà và to bằng ngón tay út. Khi nấu, chọn loại gạo non rồi thả một số nhộng còn sống vào nấu cùng cháo cho chín dừ. Số nhộng còn lại tẩm ướp gia vị rồi rang cùng với hành, […]
Lưu trữ thẻ: cao bằng ăn gì ở đâu
21
Th9
Th9
Phở chua là món ăn được chế biến khá cầu kỳ, phản ánh nghệ thuật ẩm thực của người dân Cao Bằng. Một nhúm phở đã được làm se lại vừa dẻo, vừa dai dàn đều trong bát, bên trên là những lát gan, lạp xưởng được rán cháy cạnh, thêm vài lát thịt ba […]
