Ở vùng cao nguyên Tuyên Quang có một loại cây rất đặc biệt gọi là cây lá đắng (còn được gọi là lá mật vịt). Cây mật vịt vốn có nguồn gốc tự nhiên, thường mọc ở khe núi, ven rừng, trở thành một thứ rau ngon. Gần đây, bà con ở một số địa […]
Lưu trữ thẻ: sản vật Tuyên Quang
13
Th12
Th12
Thiên nhiên ưu đã cho Tuyên Quang nguồn nước nóng tự nhiên mà nhân dân địa phương từng quen gọi là suối nước nóng (Dịch theo âm Hán – Việt là Ôn Tuyền). Ôn Tuyền lục trà là loại trà được thu hái từ những cây chè mọc trên vùng đất có suối nước nóng. […]
13
Th12
Th12
Chè Khau Mút là loại chè cổ thụ hàng trăm năm tuổi mọc từ lưng chừng núi. Cánh chè to và cong như lưỡi câu, bên ngoài phủ một lớp tuyết trắng đục, óng ánh thơm ngan ngát. Cây chè mọc tư nhiên trên những dãy núi có độ cao 800-1200m cách xa trung tâm […]
07
Th12
Th12
Không biết cơm lam xuất hiện từ bao giờ, những đã từ rất lâu, đây là món ăn không thể thiếu trong các dịp lễ của đồng bào các dân tộc vùng cao Tuyên Quang. Cơm lam – món ăn thân thuộc với bà con miền núi. Các vị cao niên thương kể lại rằng, […]
07
Th12
Th12
Đây là đặc sản đặc biệt của đồng bào dân tộc. Thịt trâu tươi mới mổ, chọn loại thịt bắp ngon nhất đem cắt thành từng miếng mỏng chừng 300g, sau đó đem lên rừng đặt gần tổ kiến trên cây cho kiến tập trung đốt, sau đó đem về rửa sạch và tẩm ướp […]
06
Th12
Th12
Chỉ cần nhấp một nhấp rượu ngô Na Hang là có thể cảm nhận được hương thơm vị mát lan tỏa khắp cơ thể. Nó ngấm vào từng đường gân, thớ thịt, mà lần sau chỉ cần nghe nhắc đến tên thôi đã thấy khát khao được thưởng thức. Rươu ngô Na Hang – uống […]
